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济南堤口果品批发市场本周上市水果及行情分析 (2023.8.7-8.13)

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立秋过后,虽未出伏,但我市天气已经凉爽了许多,早晚两头的气温让人感受如同进入了深秋一般。随着气温的降低,果市里的秋果也已开始批量上市,除大众果苹果、梨外,季节性水果石榴、无花果、桔子等也加大了上市力度。不过,果市销售平缓,由于秋果上市价格相对处于高位,因而使得整体果市价格仍在高位。本周新上“沙果”苹果,价格在3.5-4元/斤。据本周对上市水果的数据统计,总体上市量环比下降4.91%。

重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的3种,分别是:梨、红果、猕猴桃,价格下降的有6种,分别是:蜜橘、蜜柚、葡萄、桃、冬枣、火龙果,苹果、石榴、油桃、橙、芒果、李子、香瓜、哈密瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等价格基本持平。

水果上市交易特点:

葡萄--作为当季热销的水果,随着露天果的大量上市,价格开始回落,本周上市量环比上涨7.76%,价格环比下降20.65%。在售的主要品种主要有青提、红提、玫瑰香葡萄、巨峰葡萄等。本周青提价格在4元左右/斤,巨峰葡萄价格在5元左右/斤。预计后期,随着更多露天葡萄的上市,葡萄价格还将持续走低。

另外,苹果、梨的销售也随着秋燥养生期的到来而走俏。本周“秋月梨”隆重登场,其果实形状为扁圆形、近圆形,单果的重量为800.7克,表面光滑平整,表皮的颜色为青褐色,最后会变成黄褐色,质地轻薄,还具有蜡质物质,果肉的颜色为乳白色,果核的形状为宽卵形。果实饱满细腻、甜美多汁、清脆甘甜的口感,甜度在8度左右,可溶性固形物的含量为14.33~15.26%,能够储存很长时间,且不会出现异味,适合长途运输。属中晚熟砂梨品种,以独特的清香味而闻名。本周抢鲜价在5-9元/斤。

后期预测:随着天气的转冷,加之大宗果品西瓜上市的减少,整体果市上市增长幅度将有所放缓,但随着“秋季时令”水果的陆续上市,果市的整体价格也将有所上涨。

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